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水果黑心病檢測儀器廠家分享水果黑心病的防治
更新時間:2018-07-13 點擊次數:1904次 水果黑心病檢測儀器廠家分享水果黑心病的防治
水果黑心病檢測儀器的應用領域:
1.采摘水果之前:測定水果的甜度和酸度有利于栽培指導及成熟度的監控,降低果農的風險,減少損失。
2.品質生產檢測,銷售定價評定:每個水果均經過甜酸度的測試,依據質量檢測,分級、處理及包裝作業,而能提升水果賣價。
3.水果科學研究:適用于農科院所研究果樹改良及新品種開發。
黑心病是水果貯藏期間發生的生理病害,水果放入0℃冷風庫貯藏30-50天后即可發病。其病變初期在果心外皮可發現褐色斑塊,逐漸擴展到整個果心,嚴重時果肉部分也會出現界限不明的褐變,風味變劣,在果實外觀上一般沒有明顯反應,但卻極大地影響了水果貯藏保鮮的時間和品質。
導致水果黑心病的原因主要有四個:
1.貯藏前期的溫度過低(0-5℃)而引起的冷害,發生冷害型的果心褐變。
2.果實采后在不適宜的環境條件下放置時間過長,使果實在貯藏前期已開始衰老,或是貯藏過程溫度太高、濕度過低,使果實失水嚴重,都會造成貯藏后期發生衰老黑心。
3.果實采收前過量施氮肥,鈣、磷肥缺乏,造成貯藏后期發生缺鈣型黑心。
4.貯藏過程中二氧化碳濃度超過2%,亦會發生黑心病。
水果黑心病檢測儀器廠家特分享防治水果黑心病的方法:
1.果實生長后期要控制氮肥的施用量,注意增施鈣、磷肥,生長期可在果實上連續噴布0.2%-0.3%硝酸鈣3-4次。
2.果實采收后,先用2%-4%氯化鈣浸果5分鐘,有較好的防治效果。
3.采收后應及時入貯,以降低果實呼吸強度,延緩果實的衰老;采用緩慢降溫的辦法,防止冷害型黑心病的發生。果實入貯后,先在7-10℃下預冷7-10天,以后每隔3天降1℃,經過20-30天后降至0℃,然后進行長期貯藏,并注意控制二氧化碳的濃度,加強貯藏庫的通風,使貯藏環境中二氧化碳的濃度降到1%以下。
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